守护美好“食”光，共筑安全防线。为深入贯彻落实教育厅对高校食品安全重要指示精神，推动食品安全从源头把好关，强化食堂食品安全管理，保障校园食品安全。6月7日下午，hg0088皇冠备用网站5月食品安全月调度会在后勤会议室召开，副院长、食品安全总监熊熙出席会议，后勤服务总公司相关领导和部门主要负责人参加会议。

食品安全月调度会议现场

会议听取了饮食服务中心本月食堂食品安全管理工作专项汇报，重点涉及“日管控、周排查”中发现的食品安全风险隐患、整改措施等情况及日常食品安全管理难度。

会议传达了教育厅副厅长石静在2024年全省高校后勤保障工作培训会上关于食品安全管理方面的讲话内容，要求各食堂自查自纠，强化责任落实，完善各项管理措施，抓实抓细风险排查关、风险研判关、风险处置关，精准有效解决突出问题，有效防范化解校园食品安全风险隐患；全力加速推进学生食堂智慧化管理系统运行，着力提升食品安全科学化管理水平。

熊熙就学校食品安全管理强调：一是绷紧食品安全弦，健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，全覆盖检查，加大监督整改力度，按照“四个最严”要求，守住源头、管好过程、控住风险；二是建立联动协同机制，后勤各部门联动协作、积极主动配合，快速有效制定并实施食堂设施设备、能源以及环境整改提升的相应措施，保障食堂安全稳定运行；三是夯实食品安全基石，后勤要将保障校园安全稳定作为首要责任，一旦发现校园安全隐患风险应快速响应，紧急上报，并立行立改，风险隐患整改过程中必须制定过渡性措施，最大程度减少安全风险隐患范围扩大或风险等级增高情况；四是紧抓食安宣教活动，做好夏秋季肠胃疾病及健康饮食的宣传工作，引导全校师生树立科学食品安全理念，食品安全意识入脑入心。

食品安全工作任重道远，学校将继续深化食品安全管理，细化工作流程，加强工作监督，坚守食品安全防线，全力守护师生“舌尖上”的安全！